La cuisine est une activité qui se partage et qui s’adapte parfaitement à des activités de team building ou d’animation client.
Depuis sa création, la Chef de l’Assiette aux 4 Vents aime partager son expérience et sa passion de la cuisine traditionnelle japonaise et fusion franco-japonaise. Elle a ainsi organisé différents ateliers et animations culinaires.
- Les cours de cuisine sont un moment privilégié pour apprendre et appliquer les conseils professionnels de la Chef. Les participants apprécient ensuite de partager le menu préparé ensemble.
- Les animations culinaires dynamisent les événements autour de la préparation et/ou la cuisson d’un produit. Sous forme de plancha, barbecue, fumage, cocktail, elles révèlent les saveurs insoupçonnées des poissons, viandes, fruits de mer, légumes, fromages et breuvages.
- Depuis quelques années, la Chef partage en partenariat avec ses fournisseurs sa passion des accords aromatiques mets-saké, mets-whisky ou mets-rhum.
Cours de cuisine à distance en visio-conférence
Le cours de cuisine à distance en visio-conférence est possible avec l’Assiette aux 4 Vents :
- La cheffe est en direct du laboratoire de cuisine à Poissy, et vous êtes chez vous, dans votre cuisine, n’importe où dans le monde.
- Je vous guide pas à pas et nous réalisons ensemble la recette que vous avez choisie.
- Le cours s’organise en individuel ou en groupe (entre collaborateurs, en cadeau client…).
Ma spécialité : la cuisine familiale japonaise et la cuisine fusion franco-japonaise.
Le cours de cuisine peut se terminer par une dégustation de sake japonais.
Cours de cuisine
fusion franco-japonaise
cuisine traditionnelle japonaise
Animation sur-mesure
cocktail, plancha, barbecue, fumage…
Accords aromatiques
mets-saké, mets-whisky, mets-rhum…
Soumettez-nous votre projet d’événement
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Notre équipe de résidents a partagé un moment extraordinaire au cours de l’atelier culinaire de L’Assiette aux 4 Vents. Quelle expérience de préparer un menu avec les consignes et savoir-faire du Chef, puis de déguster notre préparation tous ensemble … Merci ! Clause PAYSAN, Groupe SOS |
