L’Assiette aux 4 Vents est spécialisée en cuisine traditionnelle japonaise et fusion franco-japonaise. Sa Chef Hélène Bergouignan-Ozeki compose un menu unique à votre image, qui invite vos convives au voyage. Chaque menu est inspiré des saisons et de ce que la nature leur offre, il se présente sous différentes formes :
- Les buffets & cocktails proposés lors de déjeuner ou diner, sont un moment privilégié pour graver une image singulière de votre marque auprès de vos partenaires et de clients
- Lors d’une journée de formation ou réunion de travail, proposez une pause déjeuner qui soit savoureuse et source d’évasion
- La cuisine est une activité qui se partage et qui s’inscrit parfaitement dans une opération de team building ou d’animation client
- La privatisation de la Chef est l’alternative au restaurant qui allie confidentialité, service à table et à huis clos, dans le lieu de votre choix
Buffets & Cocktails
Gravez une image de marque unique
Plateaux-Repas
Offrez un moment d’évasion pendant la pause déjeuner
Ateliers culinaires
Renforcez la cohésion des équipes, à travers une expérience culinaire unique
Privatisation de la Chef
Organisez un repas confidentiel
Soumettez-nous votre projet d’événement
Les engagements de la Chef
Depuis plus de 10 ans, j’élabore des plats singuliers inspirés de mes voyages, de la nature et des saisons. Ne me demandez pas ma carte, j’imagine de nouvelles saveurs et j’invente les plats et bouchées pour chaque client en fonction de l’occasion. Mais confiez-moi votre événement, vos envies, votre thème, et j’imaginerai pour vous un menu original et personnalisé à votre image.
Hélène Bergouignan-Ozeki
Chef de L’Assiette aux 4 Vents
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Un très grand merci à Hélène pour sa prestation de qualité des 17 et 24 juin dernier. Les amuse bouches proposés étaient fins, savoureux et originaux, les invités ont adoré. De plus, Hélène – accompagnée de Cécile – a délivré un service impeccable et a su proposer les meilleures solutions pour optimiser l’espace. Enfin, l’amabilité et la flexibilité sont les “+” de ce traiteur que je resolliciterai sans hésiter en cas d’évènement. Naïma, Beauté Bio – Poissy |
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A l’occasion d‘une rencontre inter-entreprises internationale, Yvelines-Brazaville (Congo), L’Assiette aux 4 Vents a préparé des plateaux-repas sur le thème du Développement Durable. La proposition du menu et la qualité des produits furent très appréciées par nos convives. Jean-Max SERY, YCID |
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Nous faisons régulièrement appel à L’Assiette aux 4 Vents pour nos formations. Les plateaux-repas proposés sont toujours très appréciés des équipes. De plus, c’est un plaisir de travailler avec un Chef comme Hélène. Patrice FERRANT, MOBOTIX |
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Notre équipe de résidents a partagé un moment extraordinaire au cours de l’atelier culinaire de L’Assiette aux 4 Vents. Quelle expérience de préparer un menu avec les consignes et savoir-faire du Chef, puis de déguster notre préparation tous ensemble … Merci ! Clause PAYSAN, Groupe SOS |
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J’ai fait appel à L’Assiette aux 4 Vents pour une réunion de travail à mon domicile. L’ensemble de la prestation, du choix du menu à la présentation des plats, en passant par l’organisation de la soirée, fut de première classe. Nous avons passé une soirée des plus agréables ! Russel CAMPBELL, Délégation de l’Australie à l’OCDE |
Ils me font confiance
