Entreprises

Partagez une expérience culinaire unique

L’Assiette aux 4 Vents est spécialisée en cuisine traditionnelle japonaise et fusion franco-japonaise. Sa Chef Hélène Bergouignan-Ozeki compose un menu unique à votre image, qui invite vos convives au voyage.  Chaque menu est inspiré des saisons et de ce que la nature leur offre, il se présente sous différentes formes :

  • Les buffets & cocktails proposés lors de déjeuner ou diner, sont un moment privilégié pour graver une image singulière de votre marque auprès de vos partenaires et de clients
  • Lors d’une journée de formation ou réunion de travail, proposez une pause déjeuner qui soit savoureuse et source d’évasion
  • La cuisine est une activité qui se partage et qui s’inscrit parfaitement dans une opération de team building ou d’animation client
  • La privatisation de la Chef est l’alternative au restaurant qui allie confidentialité, service à table et à huis clos, dans le lieu de votre choix

Buffets & Cocktails

Gravez une image de marque unique

Plateaux-Repas

Offrez un moment d’évasion pendant la pause déjeuner

Ateliers culinaires

Renforcez la cohésion des équipes, à travers une expérience culinaire unique

Privatisation de la Chef

Organisez un repas confidentiel

Soumettez-nous votre projet d’événement

  Cuisine franco-japonaise
  Fait maison
  Cuisine avec les saisons
Producteurs locaux

Les engagements de la Chef

Depuis plus de 10 ans, j’élabore des plats singuliers inspirés de mes voyages, de la nature et des saisons. Ne me demandez pas ma carte, j’imagine de nouvelles saveurs et j’invente les plats et bouchées pour chaque client en fonction de l’occasion. Mais confiez-moi votre événement, vos envies, votre thème, et j’imaginerai pour vous un menu original et personnalisé à votre image.

Hélène Bergouignan-Ozeki
Chef de L’Assiette aux 4 Vents

A l’occasion d‘une rencontre inter-entreprises internationale, Yvelines-Brazaville (Congo), L’Assiette aux 4 Vents a préparé des plateaux-repas sur le thème du Développement Durable. La proposition du menu et la qualité des produits furent très appréciées par nos convives.

Jean-Max SERY, YCID

Nous faisons régulièrement appel à L’Assiette aux 4 Vents pour nos formations. Les plateaux-repas proposés sont toujours très appréciés des équipes. De plus, c’est un plaisir de travailler avec un Chef comme Hélène.

Patrice FERRANT, MOBOTIX

Notre équipe de résidents a partagé un moment extraordinaire au cours de l’atelier culinaire de L’Assiette aux 4 Vents. Quelle expérience de préparer un menu avec les consignes et savoir-faire du Chef, puis de déguster notre préparation tous ensemble … Merci !

Clause PAYSAN, Groupe SOS

J’ai fait appel à L’Assiette aux 4 Vents pour une réunion de travail à mon domicile. L’ensemble de la prestation, du choix du menu à la présentation des plats, en passant par l’organisation de la soirée, fut de première classe. Nous avons passé une soirée des plus agréables !

Russel CAMPBELL, Délégation de l’Australie à l’OCDE

Ils me font confiance

Poissy

COS2BIZ

YCID

cuisinella

Les Vignes de France

La Gaîté Lyrique

Mobotix

ENSUP

Australian

la Maison du Whisky

Brief Spirit

Dali Paris

GRS Valtech

Femmes

Groupe SOS

Le véritable "bento" japonais s'invite à votre table !

Une nouvelle formule à emporter est disponible : le bento japonais !

Je vous propose un nouveau menu par semaine, au choix viande ou poisson. En découvrant la cuisine familiale japonaise, vous serez transporté au Pays du Soleil Levant le temps d’un repas. C'est une alternative complète au repas en entreprise ou chez le particulier !

Qu'est-ce que c’est un « bento » : c'est l'équivalent d’un plateau-repas, au Japon, on le déguste en picnic, dans les trains, au travail, à l’école… C'est un véritable repas complet.

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