Particuliers

Partagez une expérience culinaire unique

L’Assiette aux 4 Vents propose aux particuliers des services de Chef à domicile, Traiteur et Cours de cuisine à domicile. Spécialisée en cuisine traditionnelle japonaise et fusion franco-japonaise, sa Chef Hélène Bergouignan-Ozeki compose pour chaque client un voyage culinaire unique.

Traiteur

Traiteur

Confiez-nous le buffet d’un anniversaire, un mariage ou un baptême et profitez pleinement de vos convives.

Chef à domicile

Chef à domicile

Recevez à domicile vos invités autour d’un repas, sans les contraintes liées à la préparation.

Cours de cuisine

Cours de cuisine

Découvrez les astuces de la Chef pour mieux cuisiner les produits de saison : comment diversifier vos plats ou éviter la routine en cuisine ?

Un grand merci à vous pour la préparation de ce cocktail, et du diner d’une grande finesse , ainsi que du choix de vos produits frais.Merci aussi pour votre gentillesse et des conseils que vous donnez à vos clients.

Chantal

Nous vous remercions pour cette soirée inoubliable qui a marqué tous nos convives. Votre professionnalisme et votre sens du détail furent très appréciés. Votre dîner nous a fait voyager, vos explications et votre bonne humeur nous ont séduit. Au plaisir de faire à nouveau appel à votre service.

Sebastien et Clotilde

Nous tenions à vous remercier pour ce succulent repas. Le cours de cuisine fusion à domicile était très intéressant. Les préparations seront probablement reproduites pour nos prochains invités. Vous pouvez faire confiance au chef les yeux fermés. Au plaisir de vous revoir.

Sophie

Nous tenions à vous remercier pour votre prestation de traiteur pour notre mariage d’août dernier. Tout était délicieux, goûteux et fin. Grâce à vous nous avons eu un repas de noces original, savoureux et équilibré. Nos invités étaient ravis et se sont régalés. Merci d’avoir contribué à ce que cet événement soit inoubliable.

Virginie et Pascal

Prestation très professionnelle, Hélène a su s’adapter avec souplesse au rhythme de notre soirée. Le menu était parfait, gout et présentation. Une belle soirée.

Christine

Merci à Hélène pour ce cours de cuisine qui s’est fait dans la bonne humeur et en toute simplicité. Hélène a su se mettre à notre niveau et nous guider afin de réaliser un repas de très grande qualité. Ce repas à été très apprécié par les 5 apprentis cuisiniers. Très bon idée de cadeau, merci à ceux qui me l’ont offert.

Béatrice

Soumettez-nous votre projet d’événement

  Cuisine franco-japonaise
  Fait maison
  Cuisine avec les saisons
Producteurs locaux

Le mot de la Chef

Il est important pour moi d’échanger avec mes clients, pour comprendre le contexte et les attentes. Cette discussion me permettra de choisir et d’adapter les courses, le menu, les préparatifs ou encore le dressage des assiettes. Ces petits détails feront que ma prestation est à l’image de mon client.

Hélène Bergouignan-Ozeki
Chef de L’Assiette aux 4 Vents

Le véritable "bento" japonais s'invite à votre table !

Une nouvelle formule à emporter est disponible : le bento japonais !

Je vous propose un nouveau menu par semaine, au choix viande ou poisson. En découvrant la cuisine familiale japonaise, vous serez transporté au Pays du Soleil Levant le temps d’un repas. C'est une alternative complète au repas en entreprise ou chez le particulier !

Qu'est-ce que c’est un « bento » : c'est l'équivalent d’un plateau-repas, au Japon, on le déguste en picnic, dans les trains, au travail, à l’école… C'est un véritable repas complet.

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