Je vous recommande la prestation du chef Hélène Bergouignan-Ozeki, qui nous à proposé un déjeuner sur la thématique du développement durable avec un ensemble de plateaux repas et couverts confectionnés en peuplier français.

Le menu était composé: d’une entrée de salade variée de petits légumes, les deux plats étaient agrémentés pour le premier de viande avec une garniture de champignons pour le second d’une tranche de saumon et de ces pommes de terre.

Le tout accompagné d’un fromage sur son lit de salade verte suivi d’un déssert de biscuit aux spéculoos. Servi avec un vin blanc et un vin rouge en fonction des goûts, le café ainsi que de l’eau plate ou gazeuse étaient mis à disposition des invités.

YCID recevait une délégation du CONGO pour une rencontre des entreprises françaises et des centres de formations sur le département des Yvelines.
Merci aux chef Hélène pour sa prestation de qualité.

Jean-Max Sery, Président du développement économique des entreprises auprès d’YCID