J’ai fait appel à Hélène pour son service “traiteur”, pour fêter mes 60 ans en famille, à la maison. Je souhaitais un menu japonais (pour l’apéritif et le repas) et mes vœux ont été exaucés ! Tous les invités se sont régalés, y compris ceux qui ne connaissaient pas particulièrement la gastronomie japonaise.
Pour marquer l’événement, j’avais demandé à Hélène un “number cake”. En ces temps de Covid, où il n’est pas recommandé de postillonner sur un gâteau pour souffler ses bougies, ce “number cake” a fait son effet… et était également délicieux.
Outre la qualité des plats préparés par Hélène, ce que j’ai particulièrement apprécié, ce sont tous les conseils de présentation qu’elle m’a prodigués, allant même jusqu’au choix de la vaisselle et de la disposition des assiettes, des baguettes et porte-baguettes. La table était joliment présentée, ce qui met déjà en appétit les convives.
Ces recommandations pour réchauffer les plats sont également très claires : je n’avais aucune question à me poser, juste à suivre ses instructions à la lettre.
En résumé, un service que je recommande pour se faire plaisir et faire plaisir à ses invités… sans se fatiguer ! Geneviève