Pour la deuxième fois, notre entreprise a fait appel en ce mois d’octobre, à l’Assiette aux 4 vents comme traiteur pour un séminaire organisé avec des professionnels de notre secteur.
En tant qu’organisateur, j’ai apprécié le sérieux dans la phase administrative de notre collaboration et la très grande ponctualité dans la mise à disposition des plateaux repas.
Quant à nos convives, tous ont souligné la qualité des mets (en particulier le saumon) avec cette touche exotique qui les distingue de façon appréciable d’une cuisine plus classique.
Merci à Hélène qui oeuvre devant et derrière l’assiette avec professionnalisme et à qui je donne rendez-vous prochainement.
Philippe