Bonjour Hélène!

Le mariage s’est très bien passé et toutes vos préparations ont été dévorées; au point que je n’ai pas pu goûter certaines.

C’était vraiment  bon, félicitations.

D’autant que vous avez une bonne maitrise de l’équilibre des goûts, avec des notes marquées japonaises tout en restant dans l’appétence du plus grand nombre. C’était très réussi.

J’aime beaucoup la culture culinaire japonaise, les saveurs umami bien présentes, mais ça n’aurait pas été du goût de tout le monde.

Là, sans rien demander, beaucoup nous on dit que c’était « vraiment très bon ».

Bravo et merci pour votre travail.

Bien Cordialement . Thomas