Nous avons contacté l’Assiette aux 4 Vents en milieu d’été pour une prestation en cette rentrée 2024 : les 18 ans de notre fille, avec 40 invités à nourrir ! Nous l’avions repérée sur les réseaux sociaux, alors que nous recherchions une combinaison franco-asiatique, idéalement franco-japonaise.
Super accueil et réactivité d’Hélène, très bons conseils et bonne proposition de valeur.
Au final, une qualité des mets et un service au top, et une journée superbe dont l’équipe a été un des facteurs clés de réussite.
Une mention spéciale pour les nouilles soba, les shiitakés façon Gyoza, la mousse de chèvre et le dessert au yuzu. Le saumon wasabi et les magrets fumés maison étaient très bons aussi.
Bref, nous n’hésiterons pas à refaire appel à elle et conseillons cette chouette société !

François