Chère Hélène,

Je tiens à vous remercier pour la prestation parfaite que vous nous avez livrée lundi pour la célébration  des cent ans de mon père. Tous nos invités ont été sous le charme de tous les plats que vous aviez préparés, ainsi que du service discret mais attentionné du maître d’hôtel Louis. 

La sélection de hors d’œuvre puis des plats principaux était parfaite : attrayante, originale, et savoureuse.
Le fait que vous parliez anglais couramment a certainement été un grand atout pour tous les anglophones qui étaient présents. Par ailleurs les quelques “locaux” que nous avions invités m’ont dit qu’ils allaient vous contacter!
De plus, c’était un plaisir de travailler  également avec Cécile Bitoun de “J’invite” que vous aviez recommandée,  et de voir comment, à trois, vous avez réussi à tout accomplir harmonieusement.
Félicitations!
Bien amicalement,
Anne